盤菜

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之前有提到盤菜係盤菜瑩子！食 #盆菜？食 #盤菜？正解是食盆菜，在廣東話中，「盆」和「盤」讀音相同，會特別容易弄混。如果從基本意義解釋，則不難區別，「盆」和「盤」同是指盛放東西的的器皿，前者是口大深底，例如花盆、盆栽、臉盆、盆地等等；後者則是比碟子大而淺底的器皿，例如托盤、茶盤、拼盤等。香港人吃的盆菜是不同的菜式一層層鋪在較深的盆子中，因此是用「盆」，而非「盤」。我都想食 #盤菜瑩子，或者同盤菜瑩子一齊食盆菜…… #做冬 #冬至