炯記餐室

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荃灣,這個天橋圍城美食處處,帶你去9大荃灣美食點,不只有美食聚集地荃景圍,還有最新開幕的南豐紗廠,裡面有不少區外高質小店進駐,有手工啤飲,又有車仔麵、生煎包等,即刻出發! 街坊茶記$49鵝油撈粗@炯記餐室 坊間常見豬油撈麵,這間位於荃灣的茶記,老闆則以燒鵝油來撈麵,麵條未入口先聞到陣陣油香,非常誘人。比起豬油,鵝油相對無咁黏口,麵條較爽較滑口,配合秘製黑醬油,色、香、味俱全。 老闆家族本身做燒臘生意,見燒鵝油精華香濃,就不要浪費,拿去撈粗麵吧!撈了鵝油的麵條不太糊口,加上秘製甜豉油,好惹味。店內除了鵝油撈麵,還有有少許麻辣的鹹香手撕雞,雞肉份量多,肉質滑溜,加上芝麻的香味,是道開胃的小菜。 地址:荃灣沙咀道209號地舖 營業時間:星期一至日 11am-9:30pm 電話:3704 7667 #荃灣 #路德圍 #炯記餐室 #沙咀道 #茶記

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