客家菜#我家客家菜-傳承茶蝦飯 我其實沒什麼吃過客家菜(這次終於不是一個人吃飯了)，然後菜色也不是我選的，畢竟朋友們都知道我嘴巴毛病多，很挑食。 全桌總共是9個人吃飯，建議大家自行拿捏。 ↓基本冷盤，白斬雞，肉質軟嫩新鮮，不沾醬就很好吃。 ↓大腸滷桂筍，桂竹筍。 這個表現也不錯，但只吃了一小碗，腸胃不好，吃多很容易胃痛。 ↓客家酸筍蛋。 酸筍比較集中在一塊，吃起來覺得偏鹹。 ↓情人的眼淚。 正式中文名稱為葛仙米藻，又名上帝的眼淚、天使的眼淚、草木耳、地木耳、地皮菜及雨來菇等，形容其常在雨天過後，從地上冒出來，狀似長在地上的木耳。 因褐綠色長得不算可口的樣子，原住民有另個更貼切的稱呼「下雨的大便」，雖然其貌不揚，但卻是營養美味的好食材。 之前在墾丁有吃過，就還行。 ↓茶蝦飯加飛魚卵。 這飯是用茶油和飛魚卵去炒出來的，吃起來很香，聽說是招牌菜之一。 ↓醋溜魚片。 我其實不愛吃海鮮，想說反正都弄熟了，加減嘗嘗，結果魚肉炸的外酥內嫩再搭上酸甜的醬料，讚啦。 ↓五更腸羊。 不太辣，但很鹹，這個沒有點白飯沒辦法吃。 ↓蒜泥蚵，這道我很難形容。 鮮蚵真的是很鮮美然後又算大，上桌的時候有附上芥末醬油，單吃1~2個覺得味道不錯很新鮮，但開始有種很生的味道，沾醬後又覺得鮮美的優點被取代掉。 後來用腸羊的醬料下去沾味道直接變調，真的有夠母湯的，蒜泥的部分和我原先想的不一樣，總之最後這盤沒吃完。 ↓廁所算是很乾淨耶，值得稱讚。 ↓店門口，第二個字我看很久。 這家的青菜只有高麗菜，因為沒啥特色我就沒拍照，另外拿了飲料兩罐，結帳是四千有找(三千八?)，最後兩道腸羊和蒜泥蚵下次可以換掉，改點梅干扣肉應該是很讚。 本來想拍照，但這間店生意蠻好的，就沒什麼機會拍。 出餐速度沒有很快，去之前就看好菜單，一坐下馬上點餐可能會比較好。 #食記 #台北

#新竹美食 卡拉義式餐館 湖口老街必吃草莓舒芙蕾 這禮拜來到湖口老街走走，選了這家 google 評價不錯的義式餐廳，超想要吃他們家的人氣甜點「草莓舒芙蕾」，完全攻占IG版面與女孩的心！ 「卡拉義式餐館」用餐時段人潮絡繹不絕，很適合約會聚餐。 座位區很多，有分室內外，室內則有一、二樓的空間。 卡拉義式餐館 菜單 完整菜單請至卡拉義式餐館臉書查看，有餐點照片可以參考唷。(近期原物料上漲，實際價錢以卡拉義式餐館臉書公告為準) 粉紅醬蛤蜊義大利麵 他們家的粉紅醬是偏向番茄酸，好久沒吃到兼顧番茄酸和濃郁白醬的粉紅醬。 搭配的食蔬都很鮮甜，量很足夠的蛤蜊，吃起來很有飽足感。 香草水果舒芙蕾 超浮誇的草莓舒芙蕾！口感綿密入口即化，淋上些許楓糖醬就超甜美。 草莓給的很大方，絕對讓草莓控們吃好吃滿！ 青醬炸雞燉飯 + 焗烤 去骨的炸雞酥脆帶汁，配上濃郁起司與青醬，順口好吃。 拿鐵 漸層拿鐵，攪拌前可以先喝一口底部的牛奶，會有淡淡的咖啡香，再攪拌過後口感更顯柔順細緻。 客家擂茶 來新竹一定要喝一下客家擂茶，散發著暖暖香氣，雖擂茶味道稍淡一點，但添加打發的奶泡別有一番風味。 來到湖口老街約會，可以考慮這家義式餐廳唷！ 飽餐一頓後，逛逛充滿客家風情的湖口老街！ 【餐廳資訊】 營業時間： 星期三～五 11:00–14:30 星期六、日與國定假日 11:30～15:00(賣完就提早打烊) 地址：303新竹縣湖口鄉湖口老街199號 電話：0960-707897 ————附上完整圖文版———— everythingcheapcheaper.blogspot.com/2022/03/HukouOldStreet-restaurant.html ———ig 🔍 rocky_i_food——— instagram.com/p/Ca4eOHBJaOr

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