客家菜#我家客家菜-傳承茶蝦飯 我其實沒什麼吃過客家菜(這次終於不是一個人吃飯了),然後菜色也不是我選的,畢竟朋友們都知道我嘴巴毛病多,很挑食。 全桌總共是9個人吃飯,建議大家自行拿捏。 ↓基本冷盤,白斬雞,肉質軟嫩新鮮,不沾醬就很好吃。 ↓大腸滷桂筍,桂竹筍。 這個表現也不錯,但只吃了一小碗,腸胃不好,吃多很容易胃痛。 ↓客家酸筍蛋。 酸筍比較集中在一塊,吃起來覺得偏鹹。 ↓情人的眼淚。 正式中文名稱為葛仙米藻,又名上帝的眼淚、天使的眼淚、草木耳、地木耳、地皮菜及雨來菇等,形容其常在雨天過後,從地上冒出來,狀似長在地上的木耳。 因褐綠色長得不算可口的樣子,原住民有另個更貼切的稱呼「下雨的大便」,雖然其貌不揚,但卻是營養美味的好食材。 之前在墾丁有吃過,就還行。 ↓茶蝦飯加飛魚卵。 這飯是用茶油和飛魚卵去炒出來的,吃起來很香,聽說是招牌菜之一。 ↓醋溜魚片。 我其實不愛吃海鮮,想說反正都弄熟了,加減嘗嘗,結果魚肉炸的外酥內嫩再搭上酸甜的醬料,讚啦。 ↓五更腸羊。 不太辣,但很鹹,這個沒有點白飯沒辦法吃。 ↓蒜泥蚵,這道我很難形容。 鮮蚵真的是很鮮美然後又算大,上桌的時候有附上芥末醬油,單吃1~2個覺得味道不錯很新鮮,但開始有種很生的味道,沾醬後又覺得鮮美的優點被取代掉。 後來用腸羊的醬料下去沾味道直接變調,真的有夠母湯的,蒜泥的部分和我原先想的不一樣,總之最後這盤沒吃完。 ↓廁所算是很乾淨耶,值得稱讚。 ↓店門口,第二個字我看很久。 這家的青菜只有高麗菜,因為沒啥特色我就沒拍照,另外拿了飲料兩罐,結帳是四千有找(三千八?),最後兩道腸羊和蒜泥蚵下次可以換掉,改點梅干扣肉應該是很讚。 本來想拍照,但這間店生意蠻好的,就沒什麼機會拍。 出餐速度沒有很快,去之前就看好菜單,一坐下馬上點餐可能會比較好。 #食記 #台北
港式飲茶-添好運分享✨ 今天要來分享的是 連鎖港式飲茶-添好運 以下是我每次必點的名單🥰 🪐鮮蝦腐皮卷 這個真的超好吃 一份有三個 切六塊 剛炸起來酥酥脆脆 裡面蝦仁很大隻🤤現在想到又流口水 🪐叉燒炒飯 每次去必點炒飯 會跟家人一起吃 才不會吃不下 是粒粒分明的炒飯 大概一碗飯的量 🪐豆豉排骨 這個也好好吃~骨頭很少 也都有入味 只是量偏少 🪐鳳爪 以前不太敢吃雞腳 吃過這個後不得了!每次都點兩份 雞腳很入味 一份有五隻 一下子就吃光了 🪐蝦餃 晶瑩剔透的蝦餃 要趁熱吃 冷掉皮會變很塌 不Q 不用沾醬就很好吃了! 🪐冰火菠蘿 這個一份有三顆 每次我都先點一份 回家再外帶一份 真的超級好吃 外皮酥酥的 加上裡面的奶油😍😍😍 🪐鮮蝦燒賣 這個想吃燒賣時就會點 幾乎每次都有點 是好吃的燒賣! 炸豆腐、高麗菜、奶茶、牛肉丸、河粉就比較中規中矩 偶爾突然想吃才會點🤣不會每次都點 這個流沙包滿可愛的 一份有三顆 外皮有添好運字樣✨ 比較雷的是首圖的干貝絲炒麵 完全不知道在吃什麼🥲 以上就是這次的分享❤️ (希望疫情趕快平息 才可以再去吃好吃的🥺 #食記 #美食 #推薦
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