#問 磨極淺焙的豆子 今天去楊梅附近買了包極淺焙的豆子，但老闆說豆子比較硬最好用機器磨，我問他說手磨可以嗎，但他說最好還是用電磨比較好，怕手磨會磨到壞掉！ （但我只有c40這樣磨極淺的豆子應該沒關係吧） 想問一下各位大大是否有用手搖磨豆機磨過極淺的豆子？ #問題 #咖啡 #咖啡豆
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#詢問 咖啡豆保存 嗨各位 小妹目前在某咖啡廳吧台工作，最近一直在思考一個問題 每天收班時，義式磨豆機上面還有豆子 這兒⬇️ 目前是習慣將豆子放在裡面隔夜，隔天馬上就使用完了 1、請問這樣會對豆子有太大的影響嗎？例如氧化之類的 2、這樣有需要另外把剩下的豆子放在透明密封罐裡嗎？晚上就是保持空的狀態 原本義式磨豆機就是深色的，而放在透明密封罐裡還可能有日曬的問題 我有稍微上網查了一下，但是都沒有清晰的解答🤔 希望有經驗的大大給我些指點，或是有想法的也可以給我建議 謝謝你們🙏
九妹影片中的咖啡價格是真是假？ 看了影片後 我很好奇影片中老闆的知識來源 影片中老闆的用詞都跟我知道的用語不一樣 而且咖啡價錢也跟我瞭解的有點出入 是不是我的觀念和知識不足？ 懇請各路大神賜教 理性勿戰
咖啡價格 請問精品咖啡大概多少屬於合理價格？ 雖然一分錢 一分貨 不要貪小便宜 但也不能當盤子啊！ 比較多在喝 耶加雪菲 #手沖咖啡
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