下雨天特別想喝咖啡 有人跟我一樣 下雨天特別想跑咖啡廳喝咖啡的的嗎🥺 台南好多咖啡廳都去過了～ 想請問大家有沒有台南最近不錯的咖啡廳可以推薦呢？ 是說上次在台南火車站附近看到 白底紅色驚嘆號的廣告寫什麼coffee的🧐 有人知道這間咖啡廳嗎？ #問題

#詢問 咖啡豆保存 嗨各位 小妹目前在某咖啡廳吧台工作，最近一直在思考一個問題 每天收班時，義式磨豆機上面還有豆子 這兒⬇️ 目前是習慣將豆子放在裡面隔夜，隔天馬上就使用完了 1、請問這樣會對豆子有太大的影響嗎？例如氧化之類的 2、這樣有需要另外把剩下的豆子放在透明密封罐裡嗎？晚上就是保持空的狀態 原本義式磨豆機就是深色的，而放在透明密封罐裡還可能有日曬的問題 我有稍微上網查了一下，但是都沒有清晰的解答🤔 希望有經驗的大大給我些指點，或是有想法的也可以給我建議 謝謝你們🙏

#問 磨極淺焙的豆子 今天去楊梅附近買了包極淺焙的豆子，但老闆說豆子比較硬最好用機器磨，我問他說手磨可以嗎，但他說最好還是用電磨比較好，怕手磨會磨到壞掉！ （但我只有c40這樣磨極淺的豆子應該沒關係吧） 想問一下各位大大是否有用手搖磨豆機磨過極淺的豆子？ #問題 #咖啡 #咖啡豆