遲來的曼谷曲奇食評
有朋友剛從曼谷旅行回來,我才想起我尚未“找數”,就是我已經欠了大家很久很久,有關曼谷人氣手信曲奇P.S. I Love You 的食評。今天,我就公開我的試食心得。
記得我5月去曼谷旅行的時候,在Siam Paragon商場內的P.S. I Love You曲奇專賣店,買了各種口味的曲奇試吃品嚐一番。事過境遷,我真的已經差不多忘記了當時嚐到的味道。不過,大家請放心,因為我當時每吃一種口味的曲奇,就立即記錄下當下的感覺,我現在只是把記錄整理好一點來告訴大家。
當時我一共買了11種口味的曲奇,就是整個品牌中13種口味,我只是沒有買Riceberry Balls和Lemon Lavender這兩個口味。因為Riceberry Balls是Gluten-free無麩質我不感興趣,而Lavender薰衣草味是我本人不喜歡的。
首先,我要說Classic Butter口味,就是原味牛油曲奇。我還在曼谷的時候就立即試吃一塊,咸咸香香,好像在吃曲奇皮蛋撻那個皮,但層次更高,因為曲奇有夏威夷果仁同奇亞子,增加了口感,好味道,值得推薦,而且推薦大家先食這個經典原味,然後才試其他口味。
再來是Salted Caramel口味,就是海鹽焦糖味,是傳說中必買的口味,而且經常售罄,我想應該是最多人喜歡的味道吧。可是,我試過後卻覺得還好,是好吃,但不算是驚豔的味道,就是經典牛油味,加上海鹽焦糖脆脆外層,可能是我並沒有特別喜歡海鹽焦糖味吧。
然後我要介紹一個期間限定,叫Krong Krang的口味。這款曲奇的外表是深啡色的,不論是顏色或是氣味,都好像黑椒脆炸雞。而吃的時候,外面是好脆脆,裡面卻是鬆化的,充滿香料味和胡椒味,還有微甜微辣味,就是因為那個胡椒焦糖表面。我必須說,這款曲奇的after taste十分強勁,口腔繼續有香料和胡椒味,就好像吃完可口薯片後回味無窮的感覺。實在太棒,好刺激,好味道,而且是意想不到的味道,是驚豔的味道,滿有泰國的特色,所以我大推大推這個口味呢!
Durian Dust和Strawberry dust這兩個口味其實挺相似,曲奇的內裡是Classic Butter曲奇,而表面是由一層幼粉包圍着,分別只是一個是重口味的榴槤味,另一個是甜甜酸酸的士多啤梨味。喜歡吃榴槤的人一定會愛上Durian Dust口味,因為可以嗅到榴槤香,吃到榴槤味,吃完後仍有榴槤味餘韻,不錯。而Strawberry dust則是一般大眾會喜歡的士多啤梨口味,同樣好味道。兩個口味都推薦。
至於Chocolate chip口味,曲奇有來自裡面朱古力粒粒的濃濃黑朱古力味,外頭則有糖粉包圍着帶出甜味,更突顯黑朱古力的微苦,兩者好夾,好味道,朱古力愛好者必試,也是我推薦的口味。
Crunchy corn cereal口味就有脆脆粟米片的口感,甜甜的,不錯,我也意外地喜歡呢。Crunchy chocolate malt味同樣是脆脆的,外面有美綠粉粉包着,朱古力味比較淡。跟corn cereal相比,我較喜歡corn cereal味。
Speculoos口味我會形容為經典口味加了肉桂和薑味,有微香,還好。我會推薦嗎?如果覺得經典味略咸,那可試這款口味,是最接近經典味但多一點甜味的曲奇。
Roasted black sesame口味真的黑芝麻味,挺香,味道也好,沒有經典味的咸。可是有太多黑芝麻粒粒,吃起來的口感有點像吃沙子呢。
最後是Mango passion fruit jelly期間限定口味
,是經典口味夾着芒果熱情果jelly,入口初咀嚼只覺得有點甜味,到曲奇溶化後就會嚐到芒果和一點點熱情果的酸味,但那個jelly有點黐牙呢,我不太喜歡。
以上就是我對P.S. I Love You曲奇的食後評價,有興趣的朋友去曼谷旅行時也可以買來試試看。
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