🥂西日Fusion菜🍽 ——————————————— 呢間餐廳提供一系列以 sharing plates 為主題嘅 Tapas 小食🇪🇸貫徹西班牙人熱愛分享嘅飲食文化,Gin & Tonic 亦係唔可以錯過🍸 💗棒棒鵝肝配日本清酒($98) 鵝肝醬質感實身綿滑,配上開心果碎、炒製嘅香料粉同黑胡椒,味濃甘香🦆嗆口嘅清酒令整體冇咁漏🍶 💗薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄($98) 八爪魚肉質軟淋得嚟有嚼勁,完全唔韌🐙淋上橄欖油同蕃茄紅椒蓉🍅加上海葡萄,呢款低熱量嘅海藻口感似蟹子,味道清新開胃 💗西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁($68) 香甜軟腍嘅茄子薄片包裏住柚子蜜同清爽嘅沙律菜🍆表面嘅黑毛豬火腿鹹香味濃,不過肉質未夠柔軟🥓以酸甜嘅柚子醋汁、微辛嘅黑椒同檸檬片中和火腿嘅油膩感🍊 💗西班牙薯仔蛋餅配日式明太子($88) 蛋餅非常厚實鬆軟,表面煎至微微焦香🍳內藏軟綿嘅薯仔粒同薯蓉🥔香濃蛋汁流出,配上幼滑鹹香嘅明太子蛋黃醬,口感滑溜豐盈。面層再唧上沙律醬同灑上惹味嘅甜椒粉🫑 💗西班牙海鮮鍋飯($188/2人份) 以華倫西亞風格烹調,飯粒扎實有咬口,底下仲有飯焦,吸盡高湯精華,紅椒粉味突出,不過味道偏鹹。海鮮舖滿成個鍋面,包括有魷魚🦑、青口、蜆🐚同紅蝦🦐,全部都鮮甜彈牙 💗甜品拼盤($108) 西班牙菓茶水信玄餅:用寒天粉製成嘅Q彈啫喱,內藏士多啤梨片🍓、藍莓🫐同紅桑子,食落清涼帶果香 西班牙炸油條:外層香脆內𥚃煙韌,面層沾滿糖粒同肉桂粉,再唧上朱古力醬,味道香濃不過偏甜🍫 肉桂多士:炸至外脆內軟,口感鬆軟空氣感十足,食落好重奶香同蛋香。外層沾上大量糖粉同玉桂粉,肉桂香再濃d就更好🍞 💗White Sangria ($60/ Gls) 以白酒做base,加入梳打水、白蘭地、青蘋果、荔枝同熱情果,質地輕盈,帶微甜水果香🍏 💗Red Sangria ($60/ Gls) 以紅酒做base,加入梳打水、蘋果、桃、橙同肉桂,酒味容易入口,底下有少少果肉🍷 味道指數:😋😋😋😋 扺食指數:💲💲💲💲 環境指數:😍😍😍😍 💰人均消費:$101- $200 📍Tapa Room   銅鑼灣謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖   觀塘觀塘道348號國際貿易中心地下G02號舖  尖沙咀敦道176號The Nate 2樓B號舖 #hkfoodie #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #打卡 #相機食先 #黃店 #尖沙咀美食 #銅鑼灣美食 #觀塘美食 #食好西 #酒吧 #西餐 #西班牙菜 #near好西

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