色味俱佳在家居酒屋 每年冬天時間都會去日本居酒屋品嚐和詳談一番..可惜疫情關係唯有係香港的日本居酒屋憶念一下🍴剛好途經經過呢間位於大埔的居酒屋新開張...當然支持支持一下🙈 一入去餐廳裝修簡潔俐落的設計..柔和的燈光帶比人温暖的感覺..再加上音樂令人坐得十分寫意..完全適合平時傾偈嘅氣氛.. 店員悉心介紹店舖的主打菜式..唯有跟叫一下..避免了我的多重選擇困難症🙈 店員推介： 1）在家特選壽司盛8件$218 店員話呢一個係每日選出最新鮮的刺身作為壽司🍣內裏包含：三文魚刺身，金目鯛刺身，甜蝦刺身，珍寶赤蝦刺身，海膽刺身，帆立貝刺身，深海池魚刺身... 刺身壽司真係值得一讚👍🏻件件都真係鮮味滿載🤤 最令我回味是： -青檸配合帆立貝刺身..青檸完全可以突出帆立貝的質嫩爽口得黎又鲜美多汁🤤 -金目鯛刺身..上面有紫蘇花食落清新嘅味道，食完成口都充滿紫蘇花的味道真係口齒留香... 2）旋風滑蛋鰻魚丼$98👍🏻👍🏻 前菜：麻醬沙律 餐湯：鮮蝦豆腐麵豉湯-蝦味完全融入麵豉湯裏面，鮮甜又唔會太鹹.. 主食：旋風滑蛋鰻魚丼-半熟滑蛋完美呈現旋風型態，滑蛋內中心滿佈厚切鰻魚..口感結實..配合滑蛋加燒汁真係一啖一啖食晒落肚...呢個係我最滿意嘅一道主食👍🏻👍🏻 3）明太子玉子燒$22 呢個係我其次最鍾意食嘅嘢..濃郁明太子醬加上層次分明玉子燒回味無窮..如果再滑多小小咁就好🤤 4）自家製月見免治雞肉棒（配留流心蛋）$38 別具風味的一道菜...色澤焦黄油亮食落香脆..雖然係炸的..但完全油而不膩..不過可惜嘅係肉質太過結實有少少似60歲嘅阿婆咁 5）螢光魷魚芝士$48 魷魚一定要配合芝士一齊食..唔會流...可惜爭支酒🙈 在家居酒屋 (大圍) 大圍下徑口村154號地舖 instagram.com/p/CJfNCr5hi_4/?igshid=1taqzseqw3wiq