近日,台灣YouTuber Toyz拍片進食綠鬣蜥,稱為台灣的生態除害。Toyz以綠鬣蜥烹煮成「燒酒恐龍」及「三杯恐龍」兩道菜,並指綠鬣蜥的肉感比雞似更嫩滑,引起網民熱議。 綠鬣蜥原被台灣引入作寵物飼養,但因其成長後身型龐大而遭棄養,當綠鬣蜥野生在外時,牠的繁殖率驚人,及其挖土習性對台灣生態構成威脅。 影片中,Toyz先把綠鬣蜥的肉與皮分離,再煮成兩道菜,分別是「燒酒恐龍」及「三杯恐龍」,都是台灣的出名烹調方法。 他在試食時先吃青菜指味道正常,當試到綠鬣蜥的肉時被牠驚訝到,覺得牠的口感媲美雞肉與田雞,並且沒有腥味,是可以拿出去賣的菜式,對綠鬣蜥的肉讚不絕口。 不過,網民對他吃綠鬣蜥肉的反應呈兩極,雖然有人覺得他很勇敢做完別人不敢做的事,並指他的節目很棒很有意義。 但有網民就提醒:「這種非人工飼養的動物,不鼓勵食用,問題太多了」,而且牠的身體內或存有大量寄生蟲,必須在烹調時非常小心及完全烹煮熟透才可食用。 而且亦有人擔心進食此類野味會引起其他新型疾病,令到新疫症蔓延,故在食用前應當小心選擇。 #Toyz #KOL #Youtuber 為咗上位真係無所不用其極